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比尔庄园(巴特利庄园)Chateau Batailley

WINE CULTURE

美酒文化

比尔庄园(巴特利庄园)Chateau Batailley

分类:
庄园介绍
2018/07/09 14:45
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【摘要】:
比尔庄园(巴特利庄园)ChateauBatailley位于波尔多左岸的普依勒产区,是1855年评级中的五级庄园。众所周知,普依勒可谓整个波尔多最为璀璨的产区之一,五大名庄之中就已集合了三个,所谓近朱者赤,相信比尔庄园的出品也应该不俗。?扑朔迷离的庄名来源庄园的名字源于英法百年战争时期,而名字具体出处则流传着两种说法:一种说法是“比尔”可能指某一场战争,而另一种则称“比尔”是当地一位葡萄农。虽然无法

比尔庄园(巴特利庄园)Chateau Batailley位于波尔多左岸的普依勒产区,是1855年评级中的五级庄园。众所周知,普依勒可谓整个波尔多最为璀璨的产区之一,五大名庄之中就已集合了三个,所谓近朱者赤,相信比尔庄园的出品也应该不俗。

 扑朔迷离 的庄名来源

庄园的名字源于英法百年战争时期,而名字具体出处则流传着两种说法:一种说法是“比尔”可能指某一场战争,而另一种则称“比尔”是当地一位葡萄农。虽然无法确定哪一种说法是正确的,但可以肯定,比尔酒庄在18世纪末就已经存在了。

比尔庄园的首任主人为圣马丁(Saint-Martin)家族,1791年,家族三位继承人中的两位因无心打理庄园,决定出售一部分庄园。皮尔绰里尔家族(Pecholier)买下该庄园后仅管理了很短时间又将其拍卖,此次拍卖的买家为丹尼尔-古斯特(Daniel. Guestier)。

该家族掌管比尔之后,不断购买周边的葡萄园以扩充种植面积,包括一些与靓茨伯庄园 ((Lynch-Bages)和那歌斯庄园(Grand-Puy-Lacoste)相毗邻的土地,然后引进更好的酿酒设备和技术。到1847年古斯特逝世时,比尔已在波尔多地区小有名气,所以在1855年的列级酒庄评级中,比尔被列为五级庄园,同产区的五级名庄还有靓茨伯和宝得根庄园(Pontet-Canet)。

 分割庄园 避免产权之争

古斯特逝世之后,其子女因财产分割问题产生争执,最终在1866年将庄园拍卖才平息。新庄主是巴黎银行家康斯坦?哈普恩(Constant Halphen),在其打理之下,庄园面积从之前的39公顷扩展到55公顷,名气亦都较之前要大。

1932年哈普恩去世后,宝里兄弟买下庄园。在1942年之前,为了避免未来庄园在继承方面的问题,庄园被分割成两部分,也就是今天的比尔和奥比提尔。佛朗索瓦获得了较小部分的葡萄园,并在1951年通过从杜赫美伦庄园(Duhart-Milon)(四级)买进葡萄树使葡萄园得到了扩展,组成了奥比提尔庄园。而较为大的那部分则归马修所有,其中包括了庄园城堡,并且保留了葡萄园原有的名字“比尔”。 也就是从这时开始,两个庄园开始迈入了各自发展的道路。

 庞大产业 的一部分

马修于1961年去世之后,他把庄园遗留给了他的女儿丹妮丝(Denise)以及她的丈夫埃米尔?卡斯特加(Emile Casteja)。庄园被并入了卡斯特加家族的葡萄园资产中——其中还包括位于圣达斯特的保塞庄园(Beau-Site)(高级明星庄),圣达美利安的卓特维尼庄园(Trottevieille)(顶级B级),以及附近的的靓茨摩西庄园(Lynch Moussas)(五级)。如今由埃米尔的儿子菲利普?卡斯特加(Philippe Casteja)经营着这一资产。

 酿造 工艺

葡萄园具体情况:

时至今日,比尔庄园拥有55公顷葡萄园,这里的土质为典型的美度区砂砾土质,深而贫乏,拥有良好的排水性和保温性,使葡萄树更坚韧不拔,出产优质的葡萄。

葡萄种植比例为70%赤霞珠、25%梅洛、3%佛朗和2%小伟度,植株平均树龄为40年。

庄园旗下葡萄酒:

所有葡萄由人手采摘之后再逐粒挑选,经过精心发酵后,酒液被放入橡木桶中进行陈化,为了使酒更好的成熟,第二年仍放置在酒窖,然后在酒庄装瓶.。

Chateau Batailley
比尔庄园红葡萄酒

(巴特利庄园红葡萄酒)

产区:法国波尔多普依勒区

葡萄:赤霞珠、梅洛、佛朗、小伟度

年产量:约300000瓶

这款酒的风格古典传统,色泽深邃且结构坚实,展现出桑葚,野梅的浓郁果香,还有隐隐的矿物气息和橡木桶的烟熏味,拥有丰富的单宁,因此陈年能力不俗。在展现它的潜力与优雅之前,需要花上5-10年的时间来等待,是一款高性价比的列级名庄葡萄酒。

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